A asserção acima refere-se à Lei do Tudo ou Nada. Essa lei estabelece que, quando um motoneurônio é estimulado, todas as fibras musculares inervadas por ele se contraem completamente ou não se contraem de forma alguma, ou seja, não há meio termo. O limiar mínimo mencionado na pergunta é o valor mínimo de estímulo necessário para que ocorra a contração muscular máxima.
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