Sobre o cálculo no custo unitário do produto nos serviços de alimentação, assinale a alternativa correta.​​​​​​​ Grupo de escolhas da pergunta Não são considerados gastos indiretos de fabricação (rateio), pois o cálculo dos custos do produto é unitário. Um dos componentes desse cálculo é a determinação do custo unitário dos produtos alimentícios com base no consumo per capita. Um dos componentes desse cálculo é a margem de lucro (é o percentual de ganho com as operações da empresa). São componentes desse cálculo o estoque inicial (EI), as compras (C) e o estoque final (EF). Um dos componentes desse cálculo é preço líquido de venda (preço bruto de venda – preço pago pelo consumidor – depois de abatidos os custos dos impostos).