Partindo do reconhecimento da importância que a alimentação possui para a saúde, durante a avaliação do paciente é importante a utilização de métod...

Partindo do reconhecimento da importância que a alimentação possui para a saúde, durante a avaliação do paciente é importante a utilização de métodos e técnicas para avaliar o consumo alimentar. Sobre esse assunto, assinale a alternativa que apresenta os métodos quantitativos: