a) Estrutura primária: A estrutura primária das proteínas é formada pela sequência linear de aminoácidos. As interações presentes nessa estrutura são ligações peptídicas, que ocorrem entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro aminoácido. b) Estrutura secundária: A estrutura secundária das proteínas é formada por hélices alfa e folhas beta. As interações presentes nessa estrutura são ligações de hidrogênio, que ocorrem entre os grupos amino e carboxila dos aminoácidos que formam a hélice ou a folha. c) Estrutura terciária: A estrutura terciária das proteínas é formada pela dobradura tridimensional da cadeia polipeptídica. As interações presentes nessa estrutura são ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas, pontes dissulfeto, interações eletrostáticas e interações de Van der Waals. d) Estrutura quaternária: A estrutura quaternária das proteínas é formada pela associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas. As interações presentes nessa estrutura são as mesmas da estrutura terciária, além de interações entre as cadeias polipeptídicas.
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