Os açúcares podem ser classificados de acordo com o grupo, o qual pode ser para consumo humano e industrial; por classe, que pode ser cristal branc...
Os açúcares podem ser classificados de acordo com o grupo, o qual pode ser para consumo humano e industrial; por classe, que pode ser cristal branco e cristal bruto; e por tipos: refinado, confeiteiro, granulado, demerara, entre outros. Assinale a alternativa que apresenta de forma correta a Instrução Normativa que faz essa classificação. A. A Instrução Normativa n.° 57, de 30 de agosto de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. B. A Instrução Normativa n.° 47, de 30 de agosto de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. C. A Instrução Normativa n.° 27, de 30 de agosto de 2008, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. D. A Instrução Normativa n.° 48, de 30 de agosto de 2008, do Ministério da Saúde. E. A Instrução Normativa n.° 74, de 30 de agosto de 2018, do Ministério da Saúde.
A alternativa correta é a letra A. A Instrução Normativa n.° 57, de 30 de agosto de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, estabelece a classificação dos açúcares de acordo com o grupo, classe e tipo.
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