A sequência correta das afirmações é: 1) Prato típico carioca, o camarão ensopado com chuchu, apesar de ser um ensopado, produção culinária típica portuguesa, a adição do chuchu ao ensopado de camarão, realizada na cozinha da Confeitaria Colombo, em fins do século XIX, tornou o prato um símbolo da cozinha carioca. 2) O manuê de fubá, doce emblemático, desde o tempo do Brasil Colônia, ainda hoje muito presente na cidade de Paraty, é também chamado de bolo de bacia. 3) O filé Oswaldo Aranha é um prato clássico carioca criado no restaurante Cosmopolita no Rio de Janeiro, trata-se de um prato com filé mignon, alho e batata frita, cuja criação é atribuída ao Chef Oswaldo Aranha, proprietário do restaurante. 4) A sopa Leão Veloso é uma sopa de peixe e frutos do mar, que foi batizada com o nome do diplomata e ministro Leão Veloso. Portanto, a alternativa correta é: () 1, 2, 3, 4
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