O objetivo principal da prática de higienização das mãos descrita no texto é a remoção de microrganismos temporários e residentes por meio de fricção e/ou escovação com sabão. Portanto, a alternativa correta é: "A higienização das mãos busca a remoção de microrganismos temporários e residentes por meio de fricção e/ou escovação com sabão."
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