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A água é considerada um solvente universal e, sem dúvidas, é o líquido mais empregado na produção farmacêutica e cosmética, em diferentes etapas in...

A água é considerada um solvente universal e, sem dúvidas, é o líquido mais empregado na produção farmacêutica e cosmética, em diferentes etapas industriais, desde a formulação, o preparo dos reagentes, seu uso como agente extrator, na limpeza de vidrarias e equipamentos, higienização dos funcionários, até como meio de crescimento para microrganismos. Fonte: adaptado de: PINTO, T. J. A.; KANEKO, T. M.; PINTO, A. F. Controle biológico de qualidade de produtos farmacêuticos, correlatos e cosméticos. 4. ed. Barueri: Manole, 2015. Com base no texto e no controle de qualidade microbiológico da água, assinale a alternativa correta: A) A qualidade da água é afetada, por exemplo, pelo aumento do conteúdo de carbono orgânico total (COT) e pela produção de pirogênios (endotoxinas bacterianas). B) A contagem de colônias filamentosas universais (UFC) é feita nas placas de Petri e, de acordo com o microrganismo avaliado, faz-se uma estimativa do número real do crescimento. C) Os cistos e oocistos de Giardia sp são considerados benéficos no controle microbiológico da água. D) O controle microbiológico da água industrial é evitado, pois em um processo produtivo só se trabalha com água estéril.

💡 2 Respostas

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A alternativa correta é a letra A) A qualidade da água é afetada, por exemplo, pelo aumento do conteúdo de carbono orgânico total (COT) e pela produção de pirogênios (endotoxinas bacterianas). Isso porque o texto menciona que a qualidade da água pode ser afetada por diferentes fatores, como o aumento do conteúdo de carbono orgânico total e a presença de pirogênios, que são endotoxinas bacterianas. As outras alternativas estão incorretas, pois a contagem de colônias filamentosas universais (UFC) é uma técnica de análise microbiológica, os cistos e oocistos de Giardia sp são considerados patógenos e não benéficos e o controle microbiológico da água industrial é importante para garantir a qualidade do produto final.

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Fabrício Mariano Ribeiro

A) A qualidade da água é afetada, por exemplo, pelo aumento do conteúdo de carbono orgânico total (COT) e pela produção de pirogênios (endotoxinas bacterianas). 


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