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proteínas formadas pela união de aminoácidos, são componentes químicos fundamentais na fisiologia e na estrutura celular do organismo. Em relação a...

proteínas formadas pela união de aminoácidos, são componentes químicos fundamentais na fisiologia e na estrutura celular do organismo. Em relação as proteínas, assinale as proposições corretas:
A ligação peptídica entre dois aminoácidos acontece pelo grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro.
As proteínas caseína e albumina são encontradas no leite e na clara do ovo, respectivamente.
A insulina, envolvida no metabolismo da glicose, é um exemplo de hormônio protéico.
O colégeno é a proteína menos abundante no corpo humano, representado por uma forma globular como a maioria das proteínas.
A ptialina, enzima produzida pelas glândulas salivares, atua na digestão das proteínas.

Essa pergunta também está no material:

100 Questões de Bioquímica - TRIAGEM VERMELHA
26 pág.

Bioquímica I Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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Vamos analisar as proposições: A) Verdadeira. A ligação peptídica ocorre entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro. B) Verdadeira. A caseína é encontrada no leite, enquanto a albumina é encontrada na clara do ovo. C) Verdadeira. A insulina é de fato um exemplo de hormônio proteico. D) Falsa. O colágeno é uma das proteínas mais abundantes no corpo humano e possui uma estrutura fibrosa, ao contrário da forma globular da maioria das proteínas. E) Falsa. A ptialina, também conhecida como amilase salivar, atua na digestão de carboidratos, não de proteínas. Portanto, as proposições corretas são A, B e C.

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