Na formação da cozinha brasileira as tradições culinárias das colonizadores foram fundamentais no fornecimento de materiais primas e técnicas de pr...

Os tropeiros tiveram um papel fundamental na formação da culinária brasileira, pois eram responsáveis pelo transporte de alimentos e especiarias entre as regiões do país. Eles percorriam longas distâncias, levando consigo ingredientes típicos de cada região, o que contribuiu para a diversidade da culinária brasileira. Além disso, os tropeiros também foram responsáveis por difundir técnicas de preparo de alimentos, como o uso do fogão a lenha e a utilização de panelas de ferro.