Com base no exposto, vamos analisar as afirmações: I. A nutrição parenteral é administrada por via venosa utilizando, preferencialmente, as veias subclávia, cava inferior e jugular interna. - Correto. A nutrição parenteral é administrada por via venosa, e as veias mencionadas são comumente utilizadas para esse fim. II. A nutrição enteral pode ser administrada através de sondas em posição nasogástrica-entérica. - Correto. A nutrição enteral pode ser administrada por meio de sondas nasogástricas ou entéricas. III. As terapias nutricionais enteral e parenteral são recomendadas a todos os pacientes hospitalizados, por serem fisiológicas e estéreis. - Incorreto. As terapias nutricionais enteral e parenteral não são recomendadas a todos os pacientes hospitalizados, pois a escolha entre elas depende da condição clínica e da capacidade do trato gastrointestinal do paciente. Portanto, as afirmações I e II estão corretas, e a afirmação III está incorreta.
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