O perfil dos pacientes quanto à doença cárie pode variar, mas geralmente inclui aqueles que possuem uma dieta rica em açúcares e carboidratos, higiene bucal inadequada, baixa produção de saliva, histórico de cárie na família, uso de medicamentos que reduzem a produção de saliva e aqueles que possuem restaurações dentárias antigas ou mal adaptadas. Além disso, pacientes com condições médicas que afetam a salivação ou a qualidade da saliva, como a Síndrome de Sjögren, também podem estar em maior risco de desenvolver cáries.
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