A afirmativa INCORRETA é a seguinte: "Os alimentos preferidos por grande parte das pessoas são aqueles com níveis elevados de substâncias potencialmente prejudiciais à saúde, como sódio e gorduras saturadas." Esta afirmativa está incorreta, pois a maioria das pessoas está cada vez mais consciente da importância de escolher alimentos saudáveis, evitando aqueles com altos níveis de substâncias prejudiciais à saúde.
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