As duas funções fundamentais identificadas no modelo clássico de administração das empresas, relacionadas ao setor de Administração da Produção, são: planejamento e controle da produção. O planejamento da produção é responsável por definir o que, quanto, como e quando produzir, enquanto o controle da produção é responsável por monitorar e garantir que o planejamento seja executado de forma eficiente e eficaz.
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