A alternativa incorreta é a letra E: "Não existe desafio em se determinar a individualidade bioquímica de cada indivíduo". Na verdade, determinar a individualidade bioquímica de cada indivíduo é um processo complexo e desafiador, que envolve a realização de exames específicos e a análise cuidadosa dos resultados para identificar as necessidades nutricionais individuais. Portanto, a afirmativa correta é que existe desafio em se determinar a individualidade bioquímica de cada indivíduo.
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