2. Embora a teníase e a cisticercose não tenham a magnitude de outras doenças parasitárias, como a malária e a doença de Chagas, essas parasitoses ...

2. Embora a teníase e a cisticercose não tenham a magnitude de outras doenças parasitárias, como a malária e a doença de Chagas, essas parasitoses representam um importante problema de saúde pública em países em desenvolvimento, principalmente em decorrência das precárias condições sanitárias e de nutrição da população.

Em relação às orientações nutricionais para a recuperação do quadro anêmico após o tratamento com anti-helmíntico, assinale a alternativa correta.

A. Recomenda-se o consumo de chá e café, além de caqui e banana verde para auxiliar na absorção de ferro não heme da dieta.

B. Em quadros de anemia megaloblástica deve-se evitar o consumo de proteínas de origem animal, como carnes, ovos e laticínios.

C. Recomenda-se o consumo de frutas cítricas para auxiliar na absorção de ferro não heme.

D. Na absorção de ferro heme, presente na hemoglobina e mioglobina, é necessária a modificação do íon para ser captado pelo transportador.

E. A absorção de vitamina B12 é realizada de forma direta no íleo terminal, sem participação de proteínas que auxiliem no processo.