A teoria da motivação de Maslow é conhecida como "Hierarquia das Necessidades de Maslow" e é representada por uma pirâmide com cinco níveis de necessidades: fisiológicas, de segurança, sociais, de estima e de autorrealização. A ideia é que as necessidades mais básicas, como alimentação e abrigo, devem ser atendidas antes que as necessidades mais elevadas, como a autorrealização, possam ser alcançadas. Ao aplicar essa teoria no setor hoteleiro, o gestor pode identificar as necessidades dos clientes e oferecer serviços que atendam a essas necessidades, como alimentação de qualidade, segurança, interação social, reconhecimento e oportunidades de crescimento pessoal.
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