Considerando o fundo de uma travessa de Pyrex como uma parede plana de 5mm de espessura, 400mm de comprimento e 200mm de largura, determinar a quan...
Considerando o fundo de uma travessa de Pyrex como uma parede plana de 5mm de espessura, 400mm de comprimento e 200mm de largura, determinar a quantidade de calor transferida por condução para o alimento que está dentro da travessa, sabendo que o forno está a 180°C e o alimento está inicialmente à temperatura ambiente (20°C).
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