A alternativa correta é a número 2: "O muco atua protegendo a mucosa gastrintestinal e lubrificando o conteúdo do intestino". As enzimas digestórias são secretadas por órgãos e glândulas que fazem parte do trato gastrointestinal, como o pâncreas e o fígado. O muco é produzido e secretado pelas glândulas presentes na parede do trato gastrointestinal, e não pelas glândulas salivares. A inervação parassimpática é o principal gatilho de liberação de muco.
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