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Pré Teste 3. O problema da cárie está associado, muitas vezes, ao consumo de refrigerantes, principalmente os de cola, que apresentam ácido fosfór...

Pré Teste 3. O problema da cárie está associado, muitas vezes, ao consumo de refrigerantes, principalmente os de cola, que apresentam ácido fosfórico, substância prejudicial à matriz dos dentes. O principal componente do esmalte do dente é um sal denominado hidroxiapatita. O refrigerante faz decrescer o pH do biofilme, provocando a desmineralização do esmalte dentário. Para a remineralização do dente, com a normalização do pH, os mecanismos de defesa salivar levam de 20 a 30 minutos. A seguinte equação química representa esse processo: Descrição da imagem não disponível Suponha que uma pessoa consuma refrigerantes diariamente. Ela pode sofrer com o processo de desmineralização dentária, devido ao aumento da concentração de: A. OH–, que, ao reagir com os íons Ca2+, desloca o equilíbrio para a direita. B. H+, que reage com as hidroxilas OH–, diminuindo sua concentração e deslocando o equilíbrio para a direita. C. OH–, que, ao reagir com os íons Ca2+, desloca o equilíbrio para a esquerda.

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A alternativa correta é a letra B. O consumo de refrigerantes, principalmente os de cola, que apresentam ácido fosfórico, faz decrescer o pH do biofilme, provocando a desmineralização do esmalte dentário. O principal componente do esmalte do dente é um sal denominado hidroxiapatita, que é formado por íons Ca2+ e OH-. Quando o pH diminui, há um aumento da concentração de H+ na solução, que reage com as hidroxilas OH-, diminuindo sua concentração e deslocando o equilíbrio para a direita, o que pode levar à desmineralização do esmalte dentário.

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