A alternativa correta é a letra E) II e III, apenas. Os movimentos peristálticos ou de propulsão são controlados pelo sistema nervoso entérico, que é uma parte do sistema nervoso autônomo. Além disso, esses movimentos são ativados pelo plexo mioentérico (também conhecido como plexo de Auerbach), que é responsável por controlar a musculatura lisa do trato gastrointestinal. Esses movimentos auxiliam no deslocamento do quimo ao longo do intestino, permitindo a absorção de nutrientes e a eliminação de resíduos. Portanto, as afirmações II e III estão corretas.
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