A alternativa correta é a letra B) II e III estão corretas. A afirmativa I está incorreta, pois o Inventário Periódico é feito ao final de um determinado período, mas o controle é feito através da contagem física dos produtos em estoque, e não através da Ficha Controle de Estoque. A afirmativa II está correta, pois no Inventário Permanente o controle é feito continuamente através da atualização das entradas e saídas de mercadorias, permitindo o cálculo do CMV. A afirmativa III está correta, pois o método PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair) segue uma ordem cronológica de entrada dos produtos, utilizando primeiro o lote mais antigo de mercadorias até que as quantidades sejam esgotadas. Portanto, a resposta correta é a letra B) II e III estão corretas.
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