Com o objetivo de criar um ambiente similar ao processo digestivo que ocorre no interior do estômago, um professor adicionou em um recipiente água,...

Com o objetivo de criar um ambiente similar ao processo digestivo que ocorre no interior do estômago, um professor adicionou em um recipiente água, fragmentos de carne, bicarbonato de sódio e ptialina. Mantendo o recipiente por 8h horas à temperatura de 37ºC, verificou que não ocorreu digestão. Diante desse fato, o estudante levantou as seguintes hipóteses: I___ A ptialina não degrada proteína. II___ A pepsina não atua em meio básico. III___ O substrato foi inadequado para a enzima. Dessas hipóteses, apenas:

A. II é verdadeira.
B. I é verdadeira.
C. II e III são verdadeiras.
D. I e II são verdadeiras.
E. III é verdadeira.