I. Entende-se por ativos biológicos o conjunto de animais ou plantas vivos bem como os produtos agrícolas derivados desse conjunto. II. O gado bovi...

A alternativa correta é a letra D) I, III e IV. A afirmativa I está correta, pois ativos biológicos são compostos por animais ou plantas vivos e seus produtos agrícolas derivados. A afirmativa II está incorreta, pois o gado bovino destinado à comercialização é classificado como estoque no ativo não circulante. A afirmativa III está correta, pois o gado bovino destinado à procriação ou ao trabalho, sem interesse de venda, é classificado como ativo biológico no ativo não circulante. A afirmativa IV está correta, pois queijo, salame, presunto e vinho são exemplos de produtos resultantes da transformação biológica.