o campo eletrico de uma carga pontual pode ser medido em qualquer ponto quando colocarmos uma carga de prova nesse ponto determinado

Essa afirmação está incorreta. O campo elétrico gerado por uma carga pontual pode ser medido em qualquer ponto, mas não é necessário colocar uma carga de prova nesse ponto determinado. O campo elétrico é uma propriedade intrínseca do espaço em torno da carga pontual e pode ser medido diretamente com um equipamento adequado, como um voltímetro.