A assertiva correta é a I, que afirma que “Medir e Observar” está relacionado aos desperdícios de tempo e estoque. As outras assertivas estão incorretas, pois não correspondem aos Sete Desperdícios da Manufatura Enxuta aplicados pelo Hospital Santa Cruz. A assertiva II está relacionada aos desperdícios de movimentação e espera, a assertiva III está relacionada aos desperdícios de processamento e movimentação, a assertiva IV está relacionada aos desperdícios de processamento e espera, e a assertiva V está relacionada aos desperdícios de transporte e estoque. Portanto, apenas a assertiva I está correta.
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