Analisando os componentes descritos no cardápio, temos: casquinha de siri (artrópode), salada de rúcula e agrião com lascas de queijos camembert e roquefort (não há componentes descritos), e risoto de frutos do mar, contendo lula, marisco e camarão (moluscos). Portanto, a alternativa correta é: b) artrópodes, moluscos, fungos e angiospermas.
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