Marcar para revisão A fermentação é um fenômeno biológico intrigante que desempenha um papel fundamental na transformação de ingredientes simples. ...

Claro, vou analisar as alternativas e fornecer a resposta correta: A) Os microrganismos na fermentação atuam como catalisadores, acelerando as reações químicas envolvidas no processo. B) Os microrganismos na fermentação fornecem nutrientes essenciais para os ingredientes se transformarem em produtos finais. C) Os microrganismos na fermentação são responsáveis por controlar a temperatura ideal do ambiente de fermentação. D) Os microrganismos na fermentação atuam como agentes conservantes, aumentando a vida útil dos alimentos fermentados. E) Os microrganismos na fermentação são responsáveis por fornecer cor e sabor aos alimentos fermentados. A alternativa correta é a letra A) Os microrganismos na fermentação atuam como catalisadores, acelerando as reações químicas envolvidas no processo.