Vamos analisar cada alternativa: A) Ácidos carboxílicos são completamente solúveis em água devido à polaridade do grupo carboxila. - Correto. Os ácidos carboxílicos são solúveis em água devido à formação de pontes de hidrogênio entre o grupo carboxila e as moléculas de água. B) Alquenos e alquinos apresentam, em geral, propriedades físicas próximas de seus equivalentes alcanos. A exceção é a temperatura de ebulição. - Incorreto. Alquenos e alquinos possuem propriedades físicas diferentes dos alcanos devido à presença de ligações duplas e triplas, que influenciam em suas propriedades físicas. C) Os alcanos se atraem por meio de forças de London, que são mais fortes que interações dipolo-dipolo, o que explica a estabilidade dessas substâncias. - Incorreto. Os alcanos são atraídos por forças de London, que são mais fracas do que as interações dipolo-dipolo. A estabilidade dos alcanos se deve à sua estrutura simples e simetria. D) Alcanos de cadeia linear apresentam, em geral, ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade crescentes com o aumento do número de carbonos. - Correto. Em geral, alcanos de cadeia linear apresentam aumento do ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade com o aumento do número de carbonos na cadeia. Portanto, a alternativa correta é: A) Ácidos carboxílicos são completamente solúveis em água devido à polaridade do grupo carboxila.
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