Vamos analisar as alternativas: a. Em situações de quantidades limitadas de oxigênio, o piruvato é reduzido a lactato, esse processo é chamado de glicólise anaeróbica ou fermentação láctica. - Correta. b. Em alguns fungos, o piruvato é convertido em etanol em um processo denominado fermentação alcoólica. - Correta. c. Em condições anaeróbicas, o piruvato é convertido em Acetil-CoA. Essa conversão ocorre na matriz mitocondrial. - Incorreta. A conversão do piruvato em Acetil-CoA ocorre no citosol, não na matriz mitocondrial. d. O piruvato pode ser transformado em Acetil-CoA, o qual é o substrato para o Ciclo de Krebs. - Correta. e. O piruvato pode ser convertido em oxaloacetato, intermediário do Ciclo de Krebs, pela reação catalisada pela enzima piruvato carboxilase. - Correta. Portanto, a alternativa incorreta é a letra c. O piruvato não é convertido em Acetil-CoA na matriz mitocondrial, mas sim no citosol.
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