A mistura de vinagre e bicarbonato de sódio é popularmente utilizada para limpeza de superfícies engorduradas e desentupimento de ralos e canos. O ...

A mistura de vinagre e bicarbonato de sódio é popularmente utilizada para limpeza de superfícies engorduradas e desentupimento de ralos e canos. O vinagre é uma solução de ácido acético, um ácido fraco, também utilizado na alimentação. Sua mistura com bicarbonato de sódio produz uma efervescência imediata, com intensa liberação de bolhas. É comum que se associe o poder de limpeza dessa mistura a essa efervescência, porém a ação desengordurante advém da reação entre o bicarbonato de sódio e a gordura. Os efeitos observados no uso do bicarbonato de sódio para limpeza se devem ao fato de que esse composto é um(a)

a) sal.
b) base.
c) ácido.
d) óxido.
e) peróxido.