Analisando as alternativas: A primeira alternativa está incorreta, pois a fiscalização é realizada pela Vigilância Sanitária e não pela polícia. A segunda alternativa está incorreta, pois o desenvolvimento dos meios de produção geralmente aumenta a necessidade de ações da Vigilância Sanitária. A terceira alternativa está correta, pois a centralização das obrigações de Vigilância Sanitária pode fortalecê-la com o Estado. A quarta alternativa está incorreta, pois a Vigilância Sanitária também atua em certificações, monitoramento e fiscalização, não apenas na produção e fabricação de bens e consumos. A quinta alternativa está incorreta, pois a prevenção envolve ações específicas para evitar que os riscos à saúde se concretizem. Portanto, a alternativa correta é: A centralização das obrigações de Vigilância Sanitária é uma estratégia de seu fortalecimento com o Estado.
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