Analisando as alternativas: a. Correta - Os polissacarídeos podem ser classificados de acordo com os tipos de monossacarídeos que os constituem. b. Correta - Os polissacarídeos são carboidratos que possuem uma massa molecular constituída por mais de dez unidades de monossacarídeos. c. Correta - Amido é um exemplo de polissacarídeo. d. Correta - Os polissacarídeos podem ser classificados em homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos. e. Incorreta - Os monossacarídeos que constituem os polissacarídeos estão ligados entre si através de ligação glicosídica, não de Vander Walls. Portanto, a alternativa incorreta é a letra e.
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