A retirada lactose vem sendo divulgada na mídia como uma medida interessante para o emagrecimento. Porém, a lactose isoladamente não favorecerá est...

A retirada lactose vem sendo divulgada na mídia como uma medida interessante para o emagrecimento. Porém, a lactose isoladamente não favorecerá este processo, uma vez que a perda de peso é influenciada pela alimentação como um todo, prática de atividade física, metabolismo energético e entre outros fatores. Assinale a alternativa correta sobre a intolerância à lactose: a. A lactose é um dissacarídio (composto por glicose e galactose), encontrado em leites e derivados. A doença relacionada a deficiência da enzima lactase é a intolerância à lactose. b. A caseína é uma proteína encontrada em leites e derivados. A doença relacionada a deficiência da enzima lactase é a alergia a proteína do leite de vaca. c. A galactose é um dissacarídio (composto por glicose e galactose), encontrado em leites e derivados. A doença relacionada a deficiência da enzima lactase é a intolerância à lactose. d. Um paciente que possui intolerância à lactose deve consumir indiscriminadamente a enzima lactase em todas as refeições para evitar os sinais da intolerância à lactose. e. A caseína é uma proteína encontrada em derivados do leite. A doença relacionada a caseína é a alergia a proteína do leite de cabra.