Uma das funções mais interessantes dos lipídeos é a sua capacidade de impermeabilizar superfícies. Essa característica é especialmente importante n...

Vamos analisar cada assertiva: I. Os lipídeos podem participar dos processos inflamatórios, é representante desta classe as prostaglandinas. Verdadeiro. As prostaglandinas são derivadas de ácidos graxos e são lipídeos que desempenham um papel importante nos processos inflamatórios. II. Os lipídeos são fonte importante de energia, sendo a principal forma utilizada pelo organismo de armazenamento, sendo acumulados no tecido adiposo de mamíferos, na forma de ácido graxo livre. Falso. Os lipídeos são uma fonte de energia importante, mas a principal forma de armazenamento no tecido adiposo é na forma de triglicerídeos, não ácidos graxos livres. III. Os triglicerídeos são formados pela união de três ácidos graxos a uma molécula glicerol. Verdadeiro. Os triglicerídeos são compostos por três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol. Portanto, a afirmativa verdadeira é a III.