Qual órgão é responsável pela fiscalização e controle de aditivos alimentares e aliementos processados no Brasil? a) Ministério da Agricultura, Pec...

{"choice": "b", "explanation": "Vamos analisar cada alternativa: a) Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Este ministério é responsável pela regulamentação e fiscalização de produtos de origem animal e vegetal, mas não especificamente de aditivos alimentares e alimentos processados. b) Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) - Correto. A ANVISA é o órgão responsável pela fiscalização e controle de aditivos alimentares e alimentos processados no Brasil, garantindo a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. c) Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (INMETRO) - O INMETRO é responsável pela metrologia e certificação de produtos, não pela fiscalização de aditivos alimentares e alimentos processados. d) Ministério da Saúde - O Ministério da Saúde tem um papel importante na saúde pública, mas não é o órgão específico para a fiscalização de aditivos alimentares e alimentos processados. e) Ministério da Indústria e Comércio Exterior e Serviços - Este ministério está mais relacionado a questões de comércio exterior e desenvolvimento industrial, não sendo o responsável pela fiscalização de aditivos alimentares e alimentos processados. Portanto, a alternativa correta é a letra b) Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA)."