Analisando as alternativas: A) Fungos saprófitos provocam doenças como as micoses em seres humanos e a ferrugem em cafeeiros. - Errado. Os fungos saprófitos se alimentam de matéria orgânica em decomposição, não provocam doenças. B) Alguns fungos são capazes de produzir toxinas que têm ação neurotóxica, nefrotóxica ou podem causar alergias, problemas gastrointestinais ou até mesmo levar o indivíduo à morte. - Correto. Alguns fungos produzem toxinas prejudiciais à saúde humana. C) Candidíase, tricomoníase, histoplasmose e micoses são algumas doenças causadas por fungos. - Correto. Essas são doenças causadas por fungos. D) No grupo dos ascomicetos, estão os fungos venenosos, como os cogumelos do gênero Amanita. - Errado. Os fungos venenosos do gênero Amanita pertencem ao grupo dos basidiomicetos. Portanto, as alternativas corretas são B) e C).
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