Vamos analisar cada proposição: I. São exemplo de vegetais do grupo das angiospermas - Correto. As batatas são plantas angiospermas. II. São vegetais que apresentam flores - Incorreto. As batatas não apresentam flores. III. A principal parte da planta, que serve como alimento, é a raiz - Correto. A parte consumida da batata é a raiz. IV. Seu caule é do tipo lenhoso - Incorreto. O caule da batata não é do tipo lenhoso. Portanto, a alternativa correta é: c) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.
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