Vamos analisar cada assertiva: I. É uma substância composta - Correta, a água é uma substância composta por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. II. Tem densidade de 1 g/cm3 - Correta, a densidade da água é de aproximadamente 1 g/cm³. III. Água potável é uma mistura de água, sais minerais e gases - Incorreta, água potável é composta principalmente de água, podendo conter pequenas quantidades de sais minerais e gases dissolvidos. Portanto, as assertivas corretas são A) Apenas I.
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