Nos suínos, uma das principais causas de perda e/ou redução da vida de prateleira da carne, gerando grandes perdas econômicas por erro de manejo é ...
Nos suínos, uma das principais causas de perda e/ou redução da vida de prateleira da carne, gerando grandes perdas econômicas por erro de manejo é a carne ____________________e _______________________.
💡 1 Resposta
Ed 
A principal causa de perda e/ou redução da vida de prateleira da carne suína, gerando grandes perdas econômicas por erro de manejo, é a carne PSE (Pálida, Fria e Seca) e DFD (Dark, Firm, Dry).
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