O esôfago é principalmente um conduto para os alimentos, sendo que o muco produzido nessa estrutura ajuda a lubrificar a via para a passagem do ali...

Vamos analisar as alternativas: a) O movimento do alimento através do esôfago durante o processo de deglutição está sob controle voluntário. - Errado. O movimento do alimento no esôfago é involuntário. b) O esôfago é um tubo muscular que está situado posteriormente à traqueia e que se estende da faringe até o estômago. - Correto. Essa é uma descrição precisa da localização e função do esôfago. c) O esôfago auxilia na digestão enzimática dos alimentos. - Errado. O esôfago não participa diretamente da digestão enzimática dos alimentos. d) O esôfago apresenta um esfíncter esofagiano superior que controla a entrada de alimento no estômago. - Errado. O esfíncter esofágico superior controla a entrada de ar no esôfago, não de alimentos no estômago. e) O esôfago apresenta um esfíncter esofagiano inferior que controla a entrada de alimento proveniente da faringe. - Correto. O esfíncter esofágico inferior controla a passagem de alimentos do esôfago para o estômago. Portanto, as alternativas corretas são b) e e).