Os carboidratos são a classe de macromoléculas responsáveis por conferir o sabor doce aos alime-tos. Eles podem ser classificados de acordo com o n...

Os carboidratos são a classe de macromoléculas responsáveis por conferir o sabor doce aos alime-tos. Eles podem ser classificados de acordo com o número de unidades formadoras, assim, selecione abaixo a alternativa correta: Escolha uma opção: d. Os monossacarídeos têm como característica a capacidade de hidrólise das suas unidades formadoras. Um dos exemplos de polissacarídeos mais comum é o amido, ele é formado por milhares de unidades de D-glicose ligadas apenas por ligações do tipo a-1,4. Os principais oligossacarídeos que existem são os dissacarídeos, um dos exemplos dessa classe é a lactose. O d. Os polissacarídeos são formados por de 2-10 unidades de monossacarídeos. e. Um exemplo de polissacarídeo animal é o glucagon, ele é uma estrutura não solúvel em água, altamente ramificado, armazenado principalmente no fígado e músculo.