O controle microbiológico é fundamental para as indústrias alimentícias, pois, está diretamente ligado com o processo de fabricação para detectar o...
O controle microbiológico é fundamental para as indústrias alimentícias, pois, está diretamente ligado com o processo de fabricação para detectar o índice de contaminação de um determinado alimento antes da sua liberação para o comércio. Todo material a ser utilizado durante as análises devem passar por um processo de esterilização, para destruir todas as formas de vida microbiana, por um processo que utiliza agentes químicos ou físicos. Para a realização de uma análise microbiológica, um técnico de laboratório necessita esterilizar as seguintes vidrarias: erlenmeyer, pipeta volumétrica e placa de petri. Qual o método mais eficaz de esterilização dessas vidrarias?
O método mais eficaz de esterilização dessas vidrarias é a autoclavagem, que utiliza calor úmido sob pressão para destruir todas as formas de vida microbiana.
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