Para muitas pessoas, ácidos e bases são tão familiares quanto a aspirina e o leite de magnésia, embora muitos não saibam como designar essas substâ...

Para muitas pessoas, ácidos e bases são tão familiares quanto a aspirina e o leite de magnésia, embora muitos não saibam como designar essas substâncias quimicamente – hidróxido de magnésio (leite de magnésia) e ácido acetilsalicílico (aspirina). Além de ser a base de muitos medicamentos e produtos fabricados, ácidos e bases também são muito importantes na manutenção de processos industriais e sistemas biológicos (CHANG e GOLDSBY, 2013). Os ácidos são substâncias que se ionizam em água para originar íons H+ e as bases são substâncias que se ionizam em água para originar íons OH- . Estas definições foram formuladas no final do século XIX pelo químico sueco Arrhenius, para classificar substâncias cujas propriedades em solução aquosa eram bem conhecidas. Existem outras teorias sobre ácidos e bases, porém a teoria de Arrhenius será suficiente para este momento (ROSENBERG et al., 2013).