Vamos analisar as alternativas: A) Absorção do nutriente pelo organismo. B) Utilização do nutriente pelo organismo. C) Excreção do nutriente pelo organismo. D) Armazenamento do nutriente no organismo. E) Nenhuma das anteriores. A alternativa que NÃO apresenta um dos três aspectos da biodisponibilidade é a letra D) Armazenamento do nutriente no organismo.
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Composição dos Alimentos
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