A Idade Moderna é o menor período da história humana, durou de 1453 a 1789. Sobre a relação desta época como a alimentação, analise as afirmativas ...

Vamos analisar cada afirmativa: I - O primeiro grande movimento de globalização alimentar foram as Grandes Navegações. Esta afirmativa está correta, pois as Grandes Navegações permitiram a troca de alimentos entre diferentes regiões do mundo, levando à globalização alimentar. II - O comércio de café e de cana-de-açúcar brasileiros são os produtos que merecem destaque nas Grandes Navegações. Essa afirmativa está incorreta, pois, embora o café e a cana-de-açúcar tenham sido importantes produtos de comércio durante as Grandes Navegações, não foram os únicos nem os que mais se destacaram nesse contexto. III - As especiarias são um dos produtos comercializados que mais têm destaque durante este período. Essa afirmativa está correta, pois as especiarias, como pimenta, cravo, canela, entre outras, foram produtos de grande destaque e valor durante a Idade Moderna, impulsionando o comércio e as navegações. Portanto, a alternativa correta é: I e III.