Vamos analisar as opções: A) Inicia no pâncreas - Errado. O pâncreas produz enzimas digestivas, mas a digestão do amido não começa lá. B) Inicia no fígado - Errado. O fígado desempenha várias funções no processo digestivo, mas não é onde a digestão do amido começa. C) Inicia no intestino delgado - Errado. O intestino delgado é onde ocorre a maior parte da digestão, mas não é onde o amido é inicialmente digerido. D) Inicia na boca - Correto. A digestão do amido começa na boca, onde a enzima ptialina (amilase salivar) inicia a quebra do amido em moléculas menores. Portanto, a alternativa correta é: D) Inicia na boca.
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