Assinale V para as afirmativas Verdadeiras e F para as afirmativas Falsas: a) A carne de frango apresenta proteínas de baixo valor biológico ( ). ...
Assinale V para as afirmativas Verdadeiras e F para as afirmativas Falsas: a) A carne de frango apresenta proteínas de baixo valor biológico ( ). b) A carne de mais fácil digestão é a que apresenta menor teor de tecido conjuntivo e gordura ( ). c) A carne de frango apresenta conteúdo proteico semelhante às outras carnes ( ). d) Os cortes de frango que apresentam a carne mais escura são mais suculentas e menos macia que os cortes que apresentam carnes brancas ( ). e) As aves de caça necessitam de ficar menor tempo em maturação do que o frango ( ).
💡 1 Resposta
Ed 
Vamos analisar cada alternativa: a) A carne de frango apresenta proteínas de baixo valor biológico (V ou F) b) A carne de mais fácil digestão é a que apresenta menor teor de tecido conjuntivo e gordura (V ou F) c) A carne de frango apresenta conteúdo proteico semelhante às outras carnes (V ou F) d) Os cortes de frango que apresentam a carne mais escura são mais suculentos e menos macios que os cortes que apresentam carnes brancas (V ou F) e) As aves de caça necessitam de ficar menor tempo em maturação do que o frango (V ou F) a) F b) V c) V d) F e) F Espero ter ajudado!
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