Sobre a nutrição e a bioenergética, avalie as afirmativas:  I. Ingerir nutrientes e energia aquém do que o corpo necessita, pode afetar a homeostas...

I. Correta. Ingerir nutrientes e energia aquém do que o corpo necessita pode afetar a homeostase corporal, prejudicando o equilíbrio do organismo. II. Incorreta. Além das vitaminas, gorduras e carboidratos, existem outros nutrientes essenciais para regular o metabolismo, como proteínas e minerais. III. Correta. De acordo com as leis termodinâmicas, a entropia é um dos parâmetros que representam as trocas de energia que ocorrem nas reações químicas. IV. Correta. O procedimento metabólico no organismo é composto por duas fases: catabolismo, que é a fase de degradação, e anabolismo, onde moléculas são sintetizadas em produtos mais complexos. Portanto, as afirmativas I, III e IV estão corretas.