O câncer de intestino abrange os tumores que se iniciam na parte do intestino grosso (cólon) e no reto. Trata-se de um tumor de evolução lenta e su...

Vamos analisar cada afirmativa: 1. O consumo de carne vermelha em grande quantidade pode ser considerado um fator de risco, pois este alimento, quando submetido a altas temperaturas, resulta na produção de aminas heterocíclicas e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos, que têm importante potencial carcinogênico em pessoas com predisposição genética. - Essa afirmativa está correta, pois o consumo excessivo de carne vermelha pode aumentar o risco de câncer colorretal devido à formação dessas substâncias carcinogênicas. 2. O consumo exagerado de bebidas alcoólicas é considerado um fator de risco, sobretudo quando a quantidade de etanol ingerida é superior a 30 gramas por dia, uma vez que o etanol funciona como solvente, facilitando a entrada de outras substâncias carcinógenas nas células. - Essa afirmativa está correta, pois o consumo excessivo de álcool está associado a um maior risco de desenvolvimento de câncer colorretal. 3. Outros fatores de risco evidentes são: ingestão excessiva de gordura animal saturada, doenças do trato digestório, idade superior a 40 anos, história de colite ulcerativa, polipose familiar, doença de Crohn, obesidade, dieta hiperproteica e baixo teor de fibras. - Essa afirmativa está correta, pois todos esses fatores mencionados estão associados a um aumento do risco de câncer colorretal. Portanto, é correto o que se afirma em todas as afirmativas.